银屑病患者一般不建议食用柿子，因为柿子属于寒凉性水果，容易引起体内湿气增加，加重病情。特别是在病情较重或处于急性发作期的患者，更应避免食用柿子。

柿子性寒凉，富含果胶等成分，容易刺激胃肠道，对于银屑病患者的消化系统可能带来负担，而银屑病是一种免疫系统异常引起的慢性皮肤病，需要通过调整饮食来减轻症状和促进康复。因此，一般情况下建议银屑病患者尽量避免食用寒凉性食物，包括柿子在内。如果患者病情较轻或稳定，并且对柿子没有过敏或不良反应，可以适量食用，但仍需谨慎观察病情变化。

银屑病患者在饮食上应尽量避免食用柿子，以免加重病情。在日常生活中，建议患者多摄入富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，保持良好的生活习惯和心态，有助于缓解症状、促进康复。如有任何疑问或症状加重，应及时就医寻求专业建议和治疗。