根据资料显示，白癜风病人一般不建议喝柠檬水，因为柠檬中的柠檬酸能够减少黑色素的生成，不利于皮肤健康的恢复。

据研究，柠檬中含有柠檬酸，它可能会抑制黑色素的生成，这可能对白癜风患者的皮肤恢复和治疗不利。因此，一般情况下，建议白癜风患者避免饮用柠檬水。但是，如果患者的白癜风症状轻微，可以在医生的指导下适量饮用柠檬水，以摄取维生素C等营养物质。

总之，白癜风患者应该注意饮食调理，避免食用刺激性食物和药物，同时也应该避免过度焦虑和压力，保持良好的心态。如果患者有任何疑问或不适，应及时咨询医生并接受专业治疗。