白癜风患者可以饮食含有微量元素的食物，有益于治疗和缓解症状。但具体应如何饮食需要根据患者的具体情况和医生的指导来确定。

微量元素是指人体所需的数量很少的元素，如铁、锌、铜、锰、硒等，虽然量很少，但对人体正常的生理和代谢过程有着重要的作用。对于白癜风患者来说，某些微量元素的缺乏可能会影响黑色素的合成和分布，从而诱发或加重病情。因此，饮食中适量补充含铁、锌等微量元素的食品对于白癜风患者来说是有益的，有助于改善肌肤的状况。但是，饮食补充微量元素也要注意量的适度，过量的摄入可能会产生副作用。对于某些微量元素异常的患者，需要根据医生的建议进行有针对性的补充。

总的来说，合理的饮食对于白癜风患者是有帮助的。除了适量补充含微量元素的食品外，还应保持好的生活习惯和心态，尽可能降低疾病的发生率。同时，需要注意不要盲目进行自我治疗或听信不科学的建议，应该遵从医生的指导和治疗方案，积极配合治疗。