红皮型牛皮癣患者皮肤症状的表现形式多种多样，其中包括起皮、色素沉着、瘙痒等，但是否会出现“很多皮”的情况，需要具体分析病情的严重程度和患者个体差异。

红皮型牛皮癣是一种病情进展较快、症状严重、患处面积大的牛皮癣类型，皮肤角化增生异常，可能会出现脱落较多的皮。然而，并非所有的患者都会出现皮肤脱落的情况，病情的严重程度也与个体差异有关。

患有红皮型牛皮癣的患者需要积极进行治疗，避免病情进展，应注意身体的卫生和保湿，避免刺激性食物和药物的摄入，如有需要，可以向医生咨询并进行规范的治疗。同时，也需要关注患者的心理健康，帮助他们建立积极的态度和乐观的心态，加强交流和支持。