牛皮癣患者食用中药并不是在排毒，而是在治疗疾病的过程中，中药可以缓解疾病症状和减轻疾病的程度。因此，在治疗牛皮癣的过程中，喝中药的数量增加是正常情况，但是患者还需遵从医生的用药建议，不要盲目扩大剂量或增加用药的种类。

中药作为一种传统的治疗方法，在治疗牛皮癣方面有一定的疗效。中药可以改善疾病的内在原因，提高患者的免疫力，同时可以减轻疾病症状，促进皮肤修复。因此，对于牛皮癣患者来说，喝中药是一种较为安全、有效的治疗手段。但是，患者需要注意中药的来源和用量，避免用药不当而导致不良反应。对于一些特殊情况的患者，如孕妇和儿童等，需要谨慎使用中药治疗。在使用中药前最好向医生咨询，以免影响身体健康。

总之，中药是一种相对较为安全有效的治疗牛皮癣的方法。但是需要注意用药的剂量和种类，并且要遵循医生的用药建议。在治疗过程中，患者还需要关注身体的营养和保健，保持良好的心情和生活习惯，加强锻炼，这些措施有助于加速疾病的治愈和康复。