牛皮癣处出的白色水通常是由于皮肤干燥脱屑引起的，不是炎症渗出物。一般来说，不需要过多担心，但如果伴随着潮红、疼痛、水疱等症状，则需要进行进一步的诊断和治疗。

牛皮癣会导致皮肤角质层细胞异常增殖和脱屑，形成银屑病斑点，这些斑点易受外界刺激，引起瘙痒、疼痛等不适症状。白色水通常是角质层脱屑过程中细胞液或组织液聚积而成，是一种正常的生理现象。但如果牛皮癣处的皮肤出现水疱、疼痛、红肿等炎症症状，这种白色水可能成分不同，需要及时就医。皮肤干燥也可能导致白色水的出现。

牛皮癣患者在日常生活中需要注意皮肤的保养，避免过度摩擦、刺激、干燥等因素。如果出现了牛皮癣处的白色水，可以进行温水清洁和润肤保湿，这一般可以缓解瘙痒和不适症状。同时，也需要注意心理调节和身心健康的维护，积极面对疾病，培养良好的生活习惯，提高身体免疫力，以帮助缓解病情。