银屑病患者夏天可以适量食用牛羊肉，但需要注意食用量和烹饪方法，以避免加重症状。

适量食用牛羊肉对银屑病患者是可以的，但要注意控制食用量和选择适宜的烹饪方法，以免加重症状。但是，如果患者同时患有高血脂、高胆固醇等疾病，或者对牛羊肉过敏，应避免或减少食用。牛羊肉富含蛋白质和营养元素，但也含有一定的脂肪和胆固醇，过度摄入可能会增加身体负担。

银屑病患者在夏天饮食上需要注意均衡、多样化，避免过度摄入某些食物，如辛辣、油腻等。同时，烹饪牛羊肉时应选择健康的烹饪方法，如煮、蒸、烤等，避免油炸等高脂高热量的烹饪方式。此外，银屑病患者还需要注意心理健康，保持积极乐观的心态，积极配合医生的治疗和管理，以提高治疗效果和生活质量。