银屑病患者一般不适合喝石斛，因为石斛具有滋补养生的功效，可能会加重银屑病的症状。

石斛是一种中草药，被认为具有滋阴补肾、润肺止咳、益气养血等功效，常用于调理体质、增强免疫力。但是在中医理论中，银屑病被认为是由于体内火热毒邪作祟，属于湿热病邪。因此，石斛的滋补性质可能会助热助湿，加重银屑病的病情。

一般来说，银屑病患者应该避免食用滋补性质过强的药物或食物，以免加重病情。建议在治疗银屑病时，应该遵循医生的建议，选择合适的药物治疗和调理方法。

在一些个案中，如果银屑病患者体质较虚弱，伴有气血不足等情况，可能会出现症状缓解后的滋补需求。此时，可以在医生的指导下适量食用石斛，但需注意监测病情变化，以免引起不良反应。

综上所述，一般情况下银屑病患者不适合喝石斛，应该遵循医生的治疗方案，保持良好的生活习惯和饮食调理。在治疗过程中，患者也应该积极配合医生的治疗，保持乐观的心态，相信病情会有所好转。如果有任何疑问或不适，应及时就医求助。