荨麻疹患者在饮食上要注意避免一些刺激性食物，而蒜薹属于辛辣食物，一般情况下不建议荨麻疹患者食用。

蒜薹是蒜的嫩茎叶部分，具有辛辣味道，属于发物食物，容易刺激皮肤引发过敏反应。因此，对于荨麻疹患者来说，食用蒜薹可能会加重症状，导致荨麻疹的发作或加重。然而，每个人对食物的过敏反应程度不同，如果某位荨麻疹患者对蒜薹没有过敏反应，且经过医生评估认为可以适量食用，那么也可以考虑在专业指导下适量食用。

综上所述，荨麻疹患者最好避免食用蒜薹，以免引发不必要的过敏反应。在饮食上应尽量选择清淡、易消化的食物，避免刺激性食物，保持良好的饮食习惯有助于减轻荨麻疹的症状。如有任何疑问或不适，建议及时咨询医生或营养师的建议。