荨麻疹病人可以适量吃藕，但需注意个体差异和过敏情况。

藕是一种清淡的蔬菜，味道清甜，富含膳食纤维和维生素，有利于消化和营养摄入。对于荨麻疹病人来说，适量食用藕可以帮助增强身体免疫力，改善肠道功能，减轻过敏反应。一般情况下，荨麻疹患者可以适量食用藕，并结合其他膳食，保持均衡饮食，有助于病情缓解和康复。然而，由于荨麻疹患者存在过敏体质，个体差异较大，建议在食用藕时留意身体反应，如出现过敏症状或不适，应及时停止摄入并就医咨询。

总的来说，荨麻疹病人在饮食上应该多元化，注意适量摄入各类食材，并避免食用对自身有不良影响的食物。在膳食选择上，可以根据个人喜好和身体状况适量食用藕，并结合医生的建议和诊疗方案，共同维护身体健康。