牛皮癣患者在日常饮食上需注意很多禁忌，但是春笋是可以适量摄入的，不会对患者的健康造成不良影响。

春笋是春季短暂的时令蔬菜，营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素矿物质，有助于促进胃肠道蠕动，增强体质，调节血糖和血脂等功能。同时，春笋含有低蛋白、低糖、低脂的特性，不容易引起过敏反应，适合牛皮癣患者食用。总体来说，春笋是一种很健康的食材，对牛皮癣患者是有益的，而且可以作为多种菜品的食材，适当食用是可以的。但是，对于那些对春笋或其他食材有过敏史的患者，应当避免食用，以免触发过敏反应。

虽然春笋对牛皮癣患者比较友好，但建议患者还是适量食用，且要注意烹调方式，选择清淡、易消化的方法烹饪，避免刺激性食品和去油炸食品。此外，患者还需要定期就医，积极配合医生的治疗，保持心情舒畅，保持良好的生活方式，才能更有效地控制病情，提高生活质量。