牛皮癣患者最好要戒酒，因为喝酒会加剧病情，不利于病情康复。

喝酒会导致血管扩张，增加血管通透性，使得中性颗粒细胞游出向表皮浸润，加重病情。同时，喝酒会使得血液中的炎症介质含量上升，加速病理过程。因此，牛皮癣患者应该尽量避免饮酒，以免加重病情。但如果患者饮酒已成习惯，需要逐渐减少饮酒量，或者在医生的指导下进行戒酒治疗。

为了更好地控制牛皮癣病情，患者应该注意饮食健康，避免摄入过多的刺激性食物。同时，保持良好的心态和积极的生活态度，也有助于促进病情的康复。如果病情加重或出现其他不适症状，应及时就医，接受专业的治疗和管理。