老年荨麻疹的治疗方法包括调整饮食、避免刺激、中西医结合治疗、物理治疗和光疗。

1.调整饮食：避免食用过于辛辣刺激的食物，例如辣椒、咖喱等，同时增加富含抗氧化剂和维生素C的食物摄入，如柠檬、橙子、草莓等，有助于减轻荨麻疹的皮肤瘙痒、红肿等症状。

2.避免刺激：避免接触过敏原，如化妆品、花粉等，同时也要避免气温过高或寒冷、过度洗澡等刺激性因素，以减轻荨麻疹症状。

3.中西医结合治疗：可以采用传统中药、抗过敏药物等，如扑尔敏、氯雷他定、西替利嗪等，减轻荨麻疹引起的疼痛、烧灼感等症状，同时也可以结合现代医学的药物进行治疗，但治疗前需要咨询专业医师的意见。

4.物理治疗：可以采用冷敷、热敷等物理治疗方法来减轻瘙痒、消肿等症状，同时也可以进行物理治疗帮助病情得到缓解，例如超声波等。

5.光疗：对于顽固性荨麻疹，光疗可以起到一定的缓解作用。但需要在医生的指导下进行，以确保安全性。

治疗荨麻疹需要有耐心和信心，同时也需要注意休息和心理调节，做到心情舒畅、作息规律。对于老年荨麻疹患者，家庭成员要多给予关爱和支持，帮助患者克服病痛带来的不良情绪。