11个月宝宝荨麻疹需要综合多种治疗方法来改善和缓解症状，包括适当增加宝宝的饮水量、保持宝宝的情绪稳定、注意宝宝的饮食健康、保持皮肤清洁，以及避免接触过敏原等方法。

1.适当增加宝宝的饮水量：需要保证宝宝足够的饮水量，这有助于清除体内代谢废物和过敏原，以缓解荨麻疹的症状。

2.保持宝宝的情绪稳定：避免宝宝受到过度刺激和情绪波动，可以通过保持稳定的家庭氛围、定时日常作息等方式来维护宝宝的稳定情绪。

3.注意宝宝的饮食健康：避免给宝宝食用过敏的食物或饮品，例如贝类海鲜、核桃、巧克力、糖果等。同时，也要注意保证宝宝的营养均衡，多吃些新鲜蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果等，增加维生素摄入。

4.保持皮肤清洁：勤换洗宝宝的衣物和床单被罩，保持宝宝身体的清洁卫生，同时也要避免使用过多的洗涤剂等刺激性物品。

5.避免接触过敏原：尽量避免宝宝接触过敏原，例如宠物毛发、花粉、尘螨等，如果有宠物应该尽量减少与宠物接触的时间，如需出门可对宝宝使用口罩来过滤空气中的过敏原。

如果宝宝症状较严重，建议及时就医，由专业医生制定针对性的治疗方案。同时，也需要家长们给予宝宝充分的关爱和支持，平时多陪伴宝宝，给予他们温暖和关注。