亚硝酸盐中毒一般治疗
对于亚硝酸盐中毒应对症治疗：催吐、洗胃、导泻、静脉输液、利尿，纠正其酸中毒，给予吸氧及其它对症处理。
1.吸氧：亚硝酸盐是一种氧化剂，可使正常低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输氧能力而使组织缺氧。观察所见病人面色发青，口唇紫绀，静脉血呈蓝紫色都是缺氧的表现，因此立即给予吸氧处理。
2.洗胃：如果中毒时间短，还应及时予以洗胃处理。
3.美蓝(亚甲蓝)的应用：是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂，能还原高铁血红蛋白，恢复正常输氧功能。用量以每公斤体重1~2mg计算，同时高渗葡萄糖可提高血液渗透压，能增加解毒功能并有短暂利尿作用。
4.对症处理：对于有心肺功能受影响的患者还应对症处理，如用呼吸兴奋剂，纠正心律失常药等。
5. 营养支持：病情平稳后，给予能量合剂、维C等支持疗法。
亚硝酸盐中毒辨证论治
1. 中医偏方：
1)涌吐排毒法：
(1)甘草60g，瓜蒂7个，玄参60g，地榆15g，水煎服，以催吐排毒。
(2)绿豆汤洗胃。
2)中和解毒法：
(1)甘草、绿豆适量，煎汤服。
(2)生黄豆1209，生绿豆60g，共捣碎，加入米泔水服下，2次/日。
3)泻下排毒法：
(1)玄明粉15～30克，冲服。
(2)番泻叶15g，泡水服。
4)利尿解毒法：
(1)车前草、白茅根各30克，煎水服。
(2)绿豆、白糖适量，煎汤服。
