银屑病患者一般来说可以吃藕，因为藕属于一种健康蔬菜，对身体有益，但需要根据个人体质和病情来酌情考虑。

藕是一种营养价值很高的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、排毒养颜。对于银屑病患者来说，保持良好的饮食习惯是很重要的，藕是一种比较健康的选择。一般来说，银屑病患者可以适量食用藕，但需要避免食用辛辣刺激性食物，因为这些食物可能会引起病情加重。然而，对于个别银屑病患者，他们可能存在特定的食物过敏或耐受性较差的情况，需在医生指导下避免或限制食用藕等食物。

总之，在饮食上应该多样化、均衡，避免过度依赖某种食物，同时注意个人的饮食习惯和身体反应。如果有疑问或不确定是否适合食用某种食物，建议咨询营养师或医生的建议，以确保食物选择的安全性和合适性。同时，银屑病治疗要综合考虑多种因素，包括饮食、药物治疗和生活方式等方面。保持积极乐观的态度，合理饮食，有助于患者有效管理银屑病症状，改善生活质量。