银屑病患者一般可以食用冰淇淋，但需要注意选择低糖、低脂的产品，并且不要过量食用。

冰淇淋是一种冷冻甜品，其中含有乳制品、糖和脂肪等成分。不同品牌和口味的冰淇淋营养成分和热量含量有所不同。银屑病患者可以适量食用冰淇淋，但需要选择低糖、低脂的产品，以避免摄入过多热量和脂肪，从而加重病情。如果患者同时患有代谢性疾病如糖尿病，需要更加谨慎选择冰淇淋，并在医生的指导下进行饮食调节。

银屑病患者在饮食方面需要注意均衡营养，多摄入富含维生素、蛋白质和微量元素的食物，如鱼类、瘦肉、蔬菜、水果等。此外，银屑病患者还需要注意保持心情愉悦、避免焦虑和压力，积极配合医生的治疗和护理工作，以获得更好的疗效和生活质量。