眼眶骨膜炎饮食原则
一、骨膜炎食疗方
1、羊肉胡萝卜汤:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。
【做法】
1)将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。
2)豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。
3)将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。
4.)锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。
5)转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。
6)再加盐、香菜、醋,调味即可食用,是一种不错的骨膜炎的饮食疗法。
2、莲栗糯米糕:
【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】
1)将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。
2)糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。
3)撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
3、根据辨证施治原则进行处理。热毒盛者应清热解毒,方用五叶清毒饮合黄连解毒汤;证实虚寒者宜补虚散寒,方用阳和汤;阴虚内热者宜滋热清热,方用清骨散;气血双亏者宜补气养血,方用八珍汤。
(以上资料仅供参考,详细请咨询医生)